Salon des vignerons indépendants novembre 2012

Quelques domaines qui sortent du lot:

Blanc: le Meursault 2011 du domaine Vaudoisey ( le meilleur village gouté)

          Le Puligny-Montrachet Les reuchaux 2009 du Domaine Chanzy ( excellent de maturité,de corpulence et de rondeur) Le coup de coeur en blanc du salon...

          Le domaine Patriarche pour l'ensemble de sa gamme, tout simplement un délice.

          Le domaine Zoeller pour son Gewurtztraminer "Les orchidées 2010" et les "vendanges tardives 2009" au top de l'appellation. (Mention pour le Riesling grand cru 2003)

Rouge: Le domaine Confuron-Gindre avec en tête le Vosne-romanée 1er cru Les Beaumonts et le Gevrey-chambertin village tous les deux en 2010. (100% futs neuf très bien intégré avec une expression du pinot simplement délicieuse)

        Ps: Grosse déception concernant le domaine Tortochot avec une gamme très moyenne , pas au niveau de ce que l'on pourrait attendre de leurs terroirs, avec en toile de fond une phrase qui m'a fait bondir en discutant avec la fille" je n'ai pas besoin de nouveaux clients, les anciens me suffisent..."
Mais a vous de vous faire votre propre opinion chers consommateurs...c'était le petit coup de gueule du salon..

Bonnes fêtes de fin d'année

Gamay

Là encore , 2 bouteilles retiennent notre attention...

Un vin que beaucoup connaissent , le Château Thivin cuvée Zaccharie 2009 ... il surprend par sa puissance et son fruit, son attaque en bouche ainsi que sa longueur correcte.Cependant il faudra l'attendre encore un peu pour gagner en équilibre entre arôme,tanins et alcool.
A découvrir en tout cas pour les non-amateurs de Beaujolais.

Le second flacon est tout simplement superbe d'équilibre.
Tout y est : couleur superbe, nez frais fruité légèrement mentholé sur un tapis de cerises, les arômes en bouche et une rondeur plaisante, bref quel plaisir!
Une bouteille gourmande très facile a boire aussi bien en apéro que sur un bon gigot d'agneau...

Mention spéciale donc pour le Saint-Amour Domaine des pins 2010.

Et a l'est ?

2009 sans sulfites

2009

Voici un pinot noir d’Alsace du Domaine Gérard Schueller et un Trousseau  du domaine de la la Renardière,tout deux en millésime 2009.

Deux vins superbes avec pour le Pinot une palette aromatique très développée, au nez de griotte, de noyaux , de pruneau,que l'on retrouve en bouche avec une longueur très agréable et  un velouté, une suavité qui permet d’apprécier ce vin en toute circonstance.Ce vin m'a enchanté les papilles, ça faisait longtemps que je n'avais pas pris autant de plaisir a déguster un Pinot noir d'Alsace...un grand coup de chapeau pour cette cuvée

Le Trousseau est vif au nez, frais avec quelques notes grillées et du fruit rouge .Sa robe est d'un rouge assez soutenu . En bouche on retrouve bien le terroir avec ce coté minéral particulier, un fruité qui vient juste derrière pour rééquilibrer le tout avec une très légère acidité.C'est un vin plutôt léger qui accompagnera très bien une viande blanche et qui montrera ses limites sur un plateau de fromages légèrement affinés

Je recommande fortement ces deux vins très différents mais dégusté a peu près au même moment, ce sont mes deux coups de coeur de la semaine.

Les incontournables

Second vin

Les yeux fermés...vraiment de belles bouteilles,adoubées par nos palais ...et ce n'est qu'un échantillon .
D'années en années elles ne déçoivent pas.
Les régions sont différentes mais une constante les unies, la qualité ! mais aussi ,les saveurs multiples, un vrai bouquet d’arômes, du fruit du fruit et encore du fruit et taillés pour la garde... Tout simplement des Must dans leurs appellations.

Quelques influences quand-meme ...

Il faut être clair,nous avons tout 2 un penchant pour les vins bourguignons en général, mais en général seulement, nous découvrirons ici des flacons de toutes les régions de France ...
Toutes les gammes de prix seront traitées avec la plus grande objectivité et sans jugements préalables ...si un petit cru est a nos sens supérieur a un grand, nous le conseillerons plutôt que ce dernier.
Des dégustations sans chichi pour le plaisir de tous...

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A venir,

des fiches détaillées de dégustation de vins divers et variés par 2 amateurs soucieux de faire découvrir leurs  coups de cœur,et d'échanger de bons moments de convivialité ...A très bientôt