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| 2009 sans sulfites |
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| 2009 |
Voici un pinot noir d’Alsace du Domaine Gérard Schueller et un Trousseau du domaine de la la Renardière,tout deux en millésime 2009.
Deux vins superbes avec pour le Pinot une palette aromatique très développée, au nez de griotte, de noyaux , de pruneau,que l'on retrouve en bouche avec une longueur très agréable et un velouté, une suavité qui permet d’apprécier ce vin en toute circonstance.Ce vin m'a enchanté les papilles, ça faisait longtemps que je n'avais pas pris autant de plaisir a déguster un Pinot noir d'Alsace...un grand coup de chapeau pour cette cuvée
Le Trousseau est vif au nez, frais avec quelques notes grillées et du fruit rouge .Sa robe est d'un rouge assez soutenu . En bouche on retrouve bien le terroir avec ce coté minéral particulier, un fruité qui vient juste derrière pour rééquilibrer le tout avec une très légère acidité.C'est un vin plutôt léger qui accompagnera très bien une viande blanche et qui montrera ses limites sur un plateau de fromages légèrement affinés
Je recommande fortement ces deux vins très différents mais dégusté a peu près au même moment, ce sont mes deux coups de coeur de la semaine.
